Если у Вас появились вопросы,
Вы можете задать их на нашем сайте

www.palitrafoods.ru
или прислать на адрес электронной почты

info@palitrafoods.ru
или просто позвоните нам по телефону

8-800-222-01-52

Разговор и
м
я
л
е
т
и
д
о
с р
на друга,
похожи друг

родители
.
Во всём мире
оровье детей
зд
ет
у
ес
ер
т
всех ин
и дети имели
ш
а
н
ы
б
о
т
ч
им,
И все мы хот
шее!
всё самое луч

Любящим родителям

Из «первых рук»
С введением новых правил СанПиН
в 2020 году, где прописана обязательная
витаминизация, возникает много вопросов.
Мы тоже − родители, и нам небезразлично,
чем питаются дети в течение учебного дня.
Какие бы мы вопросы задали себе, увидев
в меню столовых инстантные напитки?

Уважаемые родители!
Мы − компания «ПАЛИТРА»,
производим и поставляем
в детские сады и школы
инстантные напитки, кисели
и какао, обогащенные витаминами,
торговой марки «Витошка»

Что это за подозрительный
«инстантный» напиток?
От английского слова instant − быстрый,
мгновенный, моментальный, т. е. продукт быстрого приготовления. Это продукт, готовый к употреблению сразу же после растворения (к таким
продуктам относятся: кофе, какао, чай и др.)

»?
» и «Зуко эти продукты?
и
п
п
Ю
«
оОпять ко безопасны
особ приг
п
с
е
ж
ь
й
л
о
Так
Наско
е «Зуко»!
хожими!

н
и
ает их по
«Юппи» и
е
н
о
т
Э
а», не дел отличается от Юппи !
к
Т
ш
о
НЕ
т
и
В
«
с
в
о
а
о
н
р
к
ь
о
т
л
р
и
а
т
ыс
дин
нап
товления питка «Витошка» кар рме − сухой смеси (б удобного
ю
о
а
ь
ф
н
л
й
е
в
о
а
ц
Сост
ны с
о в так
ез
разработа
ждений, б
тки именн
Зуко! Напи инстантные) − были ловых детских учре аментирогл
,
творимые приготовления в стоостей, но с чётко ре ным соблюь
н
л
го
ж
о
о
те
р
а
л
т
з
с
с
я
х
ы
у
иб
с об
ски
и качеств
хнологиче
. При этом
особых те аминным составом иН к безопасности
т
П
ванным ви ех требований Сан
с
в
дением
для детей.
продуктов
ДЛЯ СПРАВКИ
Состав напитка «Юппи»: сахар, лимонная кислота,
подсластитель (цикламат, аспартам Е951 (содержит источник фенилаланина), сахарин), антислёживатель Е551, фумаровая кислота, мальтодекстрин,
пищевые красители Е171 (диоксид титана), Е122 (кармуазин), ароматизатор.

3

«Витошка» —
это специализированные продукты
для детей дошкольного и школьного
возраста!
Имеют Свидетельства о государственной регистрации, включенные
в особый реестр.
Специализированные продукты выпускаются согласно Техническим регламентам, которые предусматривают использование
только натуральных ингредиентов для продуктов детского питания.
Рецептуры напитков разработаны учёным с мировым именем,
профессором Спиричевым Владимиром Борисовичем, ведущим витаминологом страны, на основании многолетних исследований обеспеченности витаминами детского населения России с учётом дефицитов
нашей страны.
Ценность напитков «Витошка» неоспорима! Они гарантированно
обеспечивают организм ребёнка всеми необходимыми витаминами
в комплексе, не создавая их избытка!
Эффективность применения таких напитков доказана
многолетними исследованиями.

А что в составе
напитков «Витошка»?

Продук
не содер ты «Витошка»
жат ко
стабили нсервантов,
затор
искусств
енных кр ов,
асит
ГМО, глю
тена, сод елей,
ы

В напитках, киселях и какао
«Витошка» все ингредиенты только натурального происхождения,
тщательно отобранные по всем гигиеническим
характеристикам (используется сырьё класса «А» –
для детей от 3 лет и высококачественные витаминные
премиксы из Германии).
Сахар, фруктоза, крахмал, какао, пищевые волокна
(инулин), порошки ягод и фруктов, свекольный сок
(для придания цвета напиткам), лимонная кислота,
натуральные вкусо-ароматические композиции, качество которых тщательно контролируется уже на стадии
выбора поставщиков. На производстве введена и
действует международная система контроля качества
ХАССП (это обязательное требование производства
продуктов детского питания).
Дозы и соотношение витаминов в продуктах строго соответствует физиологическим потребностям растущего организма
ребёнка.

Уже три поколения наших детей
выросло на этих напитках!
4

5

Витамины работают «в оркестре»,
а не в одиночку!
Каждый витамин исполняет в организме свою особую партию!
Иногда один витамин только усиливает работу другого, но чаще всего
витамины без партнера просто не могут включиться в обменные
процессы.
Взаимодействие витаминов друг с другом можно сравнить с игрой
футбольной команды. Чтобы забить гол нужна дружная «сыгранность»
всех игроков – проводки, броски, подачи, пасы друг другу. Важен
каждый. Так и с витаминами. Витамины справедливо называют микрокирпичиками, из которых строится наше здоровье.

Зачем включены в напитки
все 13 витаминов?
Витамины нужны детям в любое время
года, в любом возрасте и независимо от
региона проживания. Этот факт неоспорим.
Проведено очень много исследований и
в нашей стране, и за рубежом, которые
подтверждают, что всем нам – и детям и
взрослым – постоянно не хватает витаминов,
какой бы сбалансированный рацион мы не
использовали.
Академик В. А. Энгельгардт точно подметил:
«Витамины проявляют
себя не своим присутствием, а своим отсутствием». Их дефицит –
гипо- и авитаминозы,
снижая защитные силы
организма, неизбежно и
очень серьёзно сказывается на развитии и
самочувствии и детей
и взрослых.

Витамин D — дирижер оркестра!
Зона влияния витамина D необычайно обширна. Хорошая успеваемость требует от наших детей умственных и физических затрат. Дети со
слабой успеваемостью, как правило, имеют низкие уровни витамина D
в сыворотке крови. Хорошая память, ассоциативное мышление,
быстрота реакции, обучаемость во многом зависят от обеспеченности
витамином D и других витаминов, причём во всех возрастных группах.
Современная концепция «D3 + 12 витаминов», впервые выдвинутая
профессором В. Б. Спиричевым, обосновывает совместное применение
витамина D с остальными 12 витаминами. Недостаток любого витамина
не даёт витамину D выполнять его уникальные функции. Чтобы образовывались активные формы витамина D нужны все витамины.

6

7

Почему именно напитки с витаминами
вводят в меню наших детей?

ДЛЯ СПРАВКИ

Да только потому, что это более физиологично, и витамины в виде напитков усваиваются лучше. Этому было посвящено отдельное исследование.
Одной группе детей в детском саду города Каменск-Уральского давали
витаминные препараты в таблетках, другой группе − напитки с 13 витаминами, и третья (контрольная группа) совсем не получала витаминов.
Отслеживали заболеваемость детей в течение 3 месяцев.

(

)
0-3

.

Уровень заболеваемости, чел/1000 детей

(

15-17

40

45

50

60

1,

0,3

0,4

0,5

0,8

0,9

1,1

2,

0,4

0,5

0,6

0,9

1,0

1,2

6,

0,4

0,5

0,6

0,9

1,2

1,5

5,0

6,0

7,0

8,0

11,0

15,0

0,3

0,4

0,5

0,7

1,5

2,0

60

100

200

300-350

2,0

2,5

3,0

3,5

.

.

50
1,0

.

.

500
,

450

400

,

8

11-14

35

,

Спиричев В. Б. Сколько витаминов человеку надо. М. 2000 г.

7-10

30

1,5

,

300

3-6

,

,

350

1-2
.

115

,

А - контрольная группа (не получали витаминов)
Б - получали поливитаминные препараты
В - получали поливитаминный напиток

7-11
.

115

12,

Снижение заболеваемости
ОРЗ и ГРИППОМ детей
ДДУ г. Каменск-Уральского
(Р < 0,001)

.

мальчики девочки юноши девушки

,

,

Результаты: в группе, которая
принимала витамины в виде напитков, уровень заболеваемости был
значительно ниже, чем в той, в которой принимали таблетки!

4-6

.

.

10

10

15

20

400

450

500

700

4,0

7,0

10,0

3,0

),

4,0

D,

10,0

,

30

400

110 1300 1800 2100

500

30

55

60

600

800

900

1100

80

200

250

55

60

70

,

4,0

7,0

10,0

10,0

2900

2500

70

60

90

70

1,5

1,3

1,8

1,5

2,0

1,6

20,0

18,0

1,3
1,5
1,7

1,6
18,0
3,0

400
5,0

4,0

25
1000

50
800

1000

12,0

80

800

15,0

70

90

120

100

1200
300
12,0

Нормы физиологической потребности
в витаминах и минеральных веществах
для детей разного возраста РФ,
согласно Методическим рекомендациям
МР 2.3.1.0253-21

9

2300

15

,

70

2500

130

400
15,0

18,0
150

А если аллергия?
Аллергия – это усиленный иммунный ответ на контакт с раздражителем (аллергеном), при котором организм начинает вырабатывать
неадекватно большое количество защитных факторов (гистамин, серотонин и др.).
Учёные с уверенностью говорят: «Аллергия на витамины несовместима с жизнью». Витамины (в переводе – Амины Жизни) являются
полноправными участниками обмена веществ.

А может ли быть передозировка,
если несколько обогащённых продуктов
есть в меню?
При ежедневном употреблении обогащённых витаминами продуктов питания такой опасности не возникает.
Дозы витаминов в обогащённых продуктах питания устанавливаются
государственными инструкциями на уровнях от 30 до 50% средней
суточной потребности, что гарантирует надёжное восполнение дефицита витаминов и не создаёт их избытка.
При употреблении продуктов, обогащённых полным набором
витаминов, необходимость в приёме поливитаминных
препаратов отпадает.

Ваш ребёнок
неважно учится?
Педиатры уверены, что
с помощью обогащённых
витаминами продуктов,
можно улучшить
успеваемость
и поведение
детей.

Витамины —
не чужеродные организму вещества
Это вещества с небольшим размером молекул, при поступлении
в организм нормальным, физиологическим путём (с едой), и в количествах, соответствующих потребностям человека, они не могут вызвать
образование антител, и как следствие, аллергические реакции.
На самом деле, большинство реакций (в частности, пищевая непереносимость), которые приписывают витаминам, имеют псевдоаллергическую природу и связаны с воздействием вспомогательных
веществ, входящих в состав витаминных препаратов или обогащенных продуктов, и напрямую связаны с качеством используемого
сырья.

10

Именно поэтому
на государственном уровне
принято решение о введении
в рацион питания школьников
и дошкольников продуктов,
обогащённых витаминами!
11

Эффективность доказана

График 1

Влияние витаминизации на когнитивные
функции детей 5-6 лет (ДОУ №18, МО Рузаевка, 2007 г.)

Знаете ли Вы, что хорошо обеспеченный витаминами ребёнок лучше развивается, меньше болеет, лучше учится? И это
подтверждено научными исследованиями!
Витамины являются незаменимыми
помощниками, они укрепляют иммунитет,
улучшают умственное развитие ребёнка,
улучшают память и внимание.

Познавательное развитие в игре
До приема
витаминов

Развитие речи

После приема
витаминов

Социальные отношения
Приобщение к гигиенической
культуре

Контроль до

Контроль после

Приобщение к труду
Математика
Рисование
Аппликация
Лепка
00

05

10

15

20

25

30

Студеникин В.М., Спиричев В.Б. и др.
Вопросы детской диетологии. 2009 г. Т.7 №3 с 32-37

График 2

Улучшение успеваемости
Динамика уровня успеваемости (качество) на фоне витаминизации
напитками и киселями (МОУ «Лицей №7», Саранск, 2007 г.)
80%
70%
60%
50%
40%
30%

Ребёнок, который получает витамины, лучше
усваивает учебный материал, легче справляется с
заданиями, может хорошо концентрировать внимание.
Учёные Мордовского республиканского института образования
совместно со педагогами детских садов и школ провели исследования эффективности витаминизированных напитков для детей в детских садах и школах Мордовии (напитки «Золотой шар» новое название «Витошка»). Результаты говорят сами за себя: дети, которые в
течение 3-х месяцев получали напиток, обогащённый всеми 13 витаминами, в два раза меньше болели, у них повышался эмоциональный
тонус и обучаемость.

12

20%
10%
0%

76%

75%
56%

3 четверть

63%

4 четверть

74%

80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

основная группа
группа сравнения
качество успеваемости за 1 четверть в обеих группах

Успеваемость детей на фоне приема напитков была на 13% выше
Студеникин В.М., Спиричев В.Б. и др.
Вопросы детской диетологии. 2009 г. Т.7 №3 с 32-37

13

МАМАМ И ПАПАМ НА ЗАМЕТКУ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

тель
Путеводи

КРУПА

Я
ГРЕЧНЕВА
СТАКАН
1
Объем
2 СТАКАНА
Жидкость
ИН.
и 15-20 М

по кашам

АЯ
ПШЕНИЧН
1 СТАКАН
3 СТАКАНА
50 МИН.

ПШЕНО
1 СТАКАН
3 СТАКАНА
45 МИН.

Потери витаминов при кулинарной обработке

АЯ

КУКУРУЗН

500 Г
Объем
ЛИТР
1
.
Жидкость
20-30 МИН
емя варки

Я
ПЕРЛОВА
1 СТАКАН
2 СТАКАНА
60 МИН.

Варенье из сливы

Малина

Варенье из малины









МАННАЯ
ЖКИ
1-2 СТ. ЛО
1 СТАКАН
4 МИН.

Время варк
КРУПА

Слива

Е
ОВСЯННЫ
ХЛОПЬЯ
А
1,5 СТАКАН
1 СТАКАН
ТР
И
Л
1
АНА
1 ,5-2 СТАК .
4 МИН.
1 5-20 МИН
РИСОВАЯ

С

10 мг

С

3 мг

С

25 мг

С

7,4 мг

В1

0,06 мг

В1

0,01 мг

В1

0,02 мг

В1

0,01 мг

В2

0,04 мг

В2

0,01 мг

В2

0,05 мг

В2

0,04 мг

РР

0,6 мг

РР

0,3 мг

РР

0,6 мг

РР

0,4 мг

Каротин

0,1 мг

Каротин

0,05 мг

Каротин

0,2 мг

Каротин

0,02 мг

Картофель

Картофель отварной

Пюре картофельное







Вр

Таблица мер
Стакан гранен
ный (г)
мука
130
крупа манная
сахар
160
ов
сяные хлопья 160
сметана 200
70
молоко/соки
горох
20
0
185
клюква
соль
11
5
220
см
ородина
изюм
125
152
черника
180

Ложка столовая (г)
25 крупа манная
мука
25 крахмал
сахар
ко сгущ.
молоко 18 моло/мёд
ль
со
15
уксус
25 масло раст.
сода

25
30
30
30
17

14

15

С

20 мг

С

14,5 мг

С

3,7 мг

В1

0,12 мг

В1

0,10 мг

В1

0,10 мг

В2

0,07 мг

В2

0,06 мг

В2

0,07 мг

РР

1,3 мг

РР

1,1 мг

РР

1,0 мг

Каротин

0,02 мг

Каротин

0,02 мг

Каротин

0,02 мг

Говядина сырая

Говядина отварная

Котлета рубленая







В1

0,10 мг

В1

0,05 мг

В1

0,08 мг

В2

0,17 мг

В2

0,16 мг

В2

0,12 мг

РР

4,22 мг

РР

3,6 мг

РР

3,3 мг